抗坏血酸四异棕榈酸酯CAS:183476-82-6

中文名 抗坏血酸四-2-己基癸酸酯， 维他命C | 四己基癸醇抗坏血酸酯

抗坏血酸四异棕榈酸酯是一种特的原料。其外观为白色至淡黄色的粉末或结晶状物质，具有细腻的质感，无明显的刺激性气味。
在化学性质方面，它具有较好的稳定性，相较于普通的抗坏血酸，其对光、热和氧化的耐受性显著增强。

这种稳定性源于其特殊的化学结构，四个异棕榈酸酯基团的存在使得分子空间位阻增大，从而减少了与外界环境中不稳定因素的接触机会，能够在相对复杂的环境条件下保持其化学结构的完整性。
从溶解性来看，它在油脂类物质中具有良好的溶解性，这一特性使其在化妆品、食品保鲜等领域有着广泛的应用潜力，可作为的抗氧化剂添加到各类油脂产品中，有效防止油脂的氧化酸败，延长产品的保质期和货架期。
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